CAMPEONATO NACIONAL DEL CAFÉ SE DESARROLLARÁ EN COTACACHI

• El 26, 27 y 28 de julio de 2024, Santa Ana de Cotacachi será sede del Campeonato Nacional de Aeropress, el ganador será el representante del Ecuador en Lisboa – Portugal.
Cotacachi. – El café vivirá su fiesta más grande en Ecuador con el Campeonato Nacional de Aeropress y una feria cafetera que reunirá a baristas, tostadores, catadores, caficultores, escuelas y cafeterías. Se trata de un encuentro con acceso gratuito, dedicado a la comunidad cafetera del país y a los amantes de esta deliciosa bebida.
Quienes competirán en estos torneos clasificaron luego de resultar ganadores en 6 eventos locales que desarrollaron, entre mayo y junio, en Ambato (sierra centro del país), Manta (región costa), Cuenca (región sierra sur del país), Cotacachi (región sierra norte del país) Santa cruz – Galápagos (región insular – islas Galápagos) y Zumba – región amazónica.
Estarán presentes 45 competidores, llegarán catadores de Colombia, Perú y Ecuador, participarán 15 baristas niños, 70 empresas locales, nacionales e internacionales en esta gran feria, que cuenta con el aval mundial de la WAC (World aeropress Championship) ente que regula los eventos nacionales para alojar el evento mundial.
Esta actividad se realizará gracias al apoyo del Municipio de Cotacachi, cuenta con el auspicio de la empresa privada, Farmagro, Empresa internacional Huaska Roaster, y colaboración de las empresas nacionales Cámara de Comercio de Ambato, Mood.ec quality coffee, Sierra Bella Café, Kafos Coffee House, Wolfpack, Comandante, Instinto Café, Le Diseño, Santos Specialty Coffee, finca la soledad de Intag, La cofradía, finca el pino, acriim zumba, café del valle, nomad cup, café Guayasamín, Alitecno.
Jomar Cevallos Moreno, alcalde de Cotacachi, detalló la agenda que se podrá disfrutar iniciando el viernes 26 de julio con la visita de la Finca Productora de Café de Pepe Jijón en la zona de Intag, el sábado 27 de julio se desarrollarán las competencias, feria, cataciones, networking, sala de negocios; mientras que, el domingo 28 de julio serán las finales de competencias, cataciones, sala de negocios. Además, estará disponible un espacio de Master Class y todo estará dirigido por jueces nacionales e internacionales.
Invitados todos a ser parte de esta importante experiencia.
¡Cotacachi se pone bien!